100% pflanzliches Trennwax für das gesamte Sortiment Brot und feine Backwaren, Rouladen-Linie, Stahlband-Linie.
Speziell für Gebäck mit Zuckeranteil, sowie für Produkte in Backformen (Lochbleche, etc), kein verharzen, GVO frei, pH-neutral, Transfett unter 1%, kein Soja, Halal, Kosher, sparsam im Verbrauch, mehr Trennkraft!
Artikelname
GOLDWAX 200
Artikelnummer
073219101840
Beschreibung/ Anwendung
Trennmittel für schwer abzulösende Produkte. Für alle Arten von Formen und
Blechen geeignet
Äusserliche Eigenschaften
Trockenmasse 100%
Flüssig
Gelbe Farbe
Viskosität bei 20 °C : ca. 195 (mPas)
Rauchpunkt : ca. 235 (°C)
Peroxydzahl (max.) : 5 (meq O2/kg Produkt) *
Keimzahl (max.) : 1000 (nach 48 Stunden bei 30°C)
Hafteigenschaften : sehr gut
Spezifisches Gewicht : ca. 0.920 (kg/liter)
Jodzahl : ca. 113 (g Jod/ 100g Produkt)
*: beim Verpacken
Bestandteile
pflanzliches Öl (Raps) (95%)
Verdickungsmittel (pflanzliche Wachs: E903) (4%)
Emulgator (Polyglycerin-Polyricinoleat E476) (<1%)
Die oben aufgeführten Prozentsätze betreffen abgerundete Zahlen. Alles über
10% wird auf volle Zahlen (Vielfache von 5) auf- oder abgerundet.
Unsere Produkte entsprechen den EU-Richtlinien.
Verpackung / Netto Gewicht
Kunststofkanister / 18.40 kg
Lagerung
Lager- und Transporttemperatur: 10-30 °C. Produkt bei 15-25 °C verwenden.
Haltbarkeit
12 Monate
„Wir unterstützen Sie sowohl bei der Auswahl des passenden Produktes wie auch bei den Sprüheinstellungen vor Ort.“
