100% pflanzliches Trennmittel für das gesamte Sortiment Brot und feine Backwaren, Keks-Linie, Savoiardi/Ladyfingers Linie, Biskotten-Linie, Guglhupf-Formen, Kuchen-Formen.
Speziell für Gebäck mit Zuckeranteil, sowie für Produkte in Backformen. Goldwax400 haftet an den Wänden der Formen und läuft nicht ab. GVO-frei, Transfette unter 1%, pH-neutral, Halal, Kosher, sowie auch für Frostsysteme geeignet, verzögerte Kohlenstoffablagerung (Karbonisierung), sparsam im Verbrauch, mehr Trennkraft!
Artikelname
GOLDWAX 400 RSPO-SG
Artikelnummer
073351101840
Beschreibung/ Anwendung
Trennmittel für schwer abzulösende Produkte. Für alle Arten von Formen und Blechen geeignet.
Äusserliche Eigenschaften
Trockenmasse 100%
Dickflüssig
Dunkelgelbe Farbe
Viskosität bei 20 °C : 200-270 (mPas)
Rauchpunkt : ca. 235 (°C)
Peroxydzahl (max.) : 5 (meq O2/kg Produkt) * Keimzahl (max.) : 1000 (nach 48 Stunden bei 30°C) Hafteigenschaften : hervorragend
Spezifisches Gewicht : ca. 0.920 (kg/Liter) Jodzahl : 82-91 (g Jod/ 100g Produkt)
*: beim Verpacken
Bestandteile
pflanzliches Öl (Raps, Palm) (95%) Verdickungsmittel (pflanzliche Wachs: E903) (4%) Emulgator (Lecithin (Raps)) (<1%)
Die oben aufgeführten Prozentsätze betreffen abgerundete Zahlen. Alles über 10% wird auf volle Zahlen (Vielfache von 5) auf- oder abgerundet.
Unsere Produkte entsprechen den EU-Richtlinien.
Verpackung / Netto Gewicht
Kunststofkanister / 18.40 kg
Lagerung
Lager- und Transporttemperatur: 10-30 °C. Produkt bei 15-25 °C verwenden.
Haltbarkeit
12 Monate
„Wir unterstützen Sie sowohl bei der Auswahl des passenden Produktes wie auch bei den Sprüheinstellungen vor Ort.“
