Dies ist ein Trennmittel in einem handlichen Aerosol auf der Basis von pflanzlichen Ölen und Wachsen und Rapslecithin, sehr geeignet für schwierig zu öffnende Backwaren.
Dank des praktischen 600-ml-Sprays ist dieses Trennmittel auf Basis pflanzlicher Öle und Wachse sehr einfach anzuwenden. Goldwax Spray hat eine hohe Trennkraft und sorgt dafür, dass Ihre Gebäckkreationen immer wieder unbeschadet aus der Dose kommen. Es ist ideal für kleinere Produktionsläufe.
Artikelname
GOLDWAX SPRAY RL (ZE) 600 ML
Artikelnummer
084298391200
Beschreibung/ Anwendung
Trennmittel für Backwaren, die sich schwer aus der Form oder vom Blech lösenlassen
Äusserliche Eigenschaften
Trockenmasse 100%
Flüssig
Gelbe Farbe
Viskosität bei 20 °C : 170 (mPas)
Rauchpunkt : ca. 220 (°C)
Peroxydzahl (max.) : 5 (meq O2/kg Produkt) *
Keimzahl (max.) : 1000 (nach 48 Stunden bei 30°C)
Hafteigenschaften : sehr gut
Spezifisches Gewicht : ca. 0.920 (kg/liter)
Jodzahl : ca. 113 (g Jod/ 100g Produkt)
*: beim Verpacken
Bestandteile
pflanzliches Öl (Raps) (90%)
Emulgator (Lecithin) (4%)
Verdickungsmittel (pflanzliche Wachs: E903) (4%)
Die oben aufgeführten Prozentsätze betreffen abgerundete Zahlen. Alles über
10% wird auf volle Zahlen (Vielfache von 5) auf- oder abgerundet.
Unsere Produkte entsprechen den EU-Richtlinien.
Verpackung / Netto Gewicht
Spraydosen im Karton / 12.00 st
Lagerung
Optimale Lagertemperatur: 15 - 20°C
Haltbarkeit
24 Monate
„Wir unterstützen Sie sowohl bei der Auswahl des passenden Produktes wie auch bei den Sprüheinstellungen vor Ort.“
