Dies ist ein Trennmittel in einem handlichen Aerosol auf Basis pflanzlicher Öle und Wachse sowie Raps-Lecithin, das sich besonders für die Freigabe aller Brotsorten und leicht zu öffnenden Backwaren eignet.
Das handliche 600 ml Spray macht das Auftragen dieses Pflanzenöls und Wachs-basierten Trennmittels einfacher denn je. Das Spray haftet perfekt auf der Oberfläche von Backformen, um jederzeit eine perfekte Freigabe zu gewährleisten. Pancoating Spray ist ein universelles Trennmittel und dient zur Freisetzung aller Arten von Brotprodukten. Es ist ideal für kleinere Produktionsläufe.
Artikelname
SPUITBUS PANCOATING WE
Artikelnummer
084301391200
Beschreibung/ Anwendung
Hochwertiges, 100 % pflanzliches Trennmittel für leicht abzulösende Produkte.
Äusserliche Eigenschaften
Trockenmasse 100%
Flüssig
Gelbe Farbe
Viskosität bei 20 °C : 90 - 110 (mPas)
Rauchpunkt : Ca. 235 (°C)
Peroxydzahl (max.) : 5 (meq O2/kg Produkt) *
Keimzahl (max.) : 1000 (nach 48 Stunden bei 30°C)
Hafteigenschaften : gut
Spezifisches Gewicht : ca. 0.920 Kg/Liter
Jodzahl : ca. 113 (g Jod/100 g Produkt)
*: beim Verpacken
Bestandteile
pflanzliches Öl (Raps) (95%)
Emulgator (Lecithin (Raps)) (2%)
Verdickungsmittel (pflanzliche Wachs: E903) (2%)
Die oben aufgeführten Prozentsätze betreffen abgerundete Zahlen. Alles
über 10% wird auf volle Zahlen (Vielfache von 5) auf- oder abgerundet.
Unsere Produkte entsprechen den EU-Richtlinien.
Verpackung / Netto Gewicht
Spraydosen im Karton / 12.00 st
Lagerung
Optimale Lagertemperatur: 15 - 20°C
Haltbarkeit
24 Monate
„Wir unterstützen Sie sowohl bei der Auswahl des passenden Produktes wie auch bei den Sprüheinstellungen vor Ort.“
