ProSon ist ein Blockbrotverbesserer, der die Vorteile von Paste und Pulver in einem einzigen Produkt vereint. Geeignet für handwerkliche Bäcker, die Qualität und Komfort suchen.
ProSon wurde speziell für den Qualitätsbäcker entwickelt, der die Anforderungen der heutigen Verbraucher erfüllen will. Die Brotsorten, die mit ProSon gebacken werden, haben einen überraschend kurzen Biss in Kombination mit einer überlegenen Weichheit. Das ProSon-Sortiment umfasst Brotverbesserer für alle Brotsorten und alle Verfahren wie Weiß-, Braun-, Vollkorn-, Obst-, Knusper- und Luxusbrote. Auf diese Weise bestimmen Sie die Eigenschaften Ihres Endprodukts. Ob Sie sich für ein extra knuspriges Brot oder eine lang anhaltende Weichheit entscheiden, mit ProSon backen Sie immer Brot von unverwechselbarer Qualität.
Vorteile von ProSon
• Einfach zu verwenden
• hohe Prozesstoleranz
• Premium-Qualität Teig
Aber auch…
• angenehm mit dem trockenen, geschmeidigen Teig zu arbeiten
• ausgezeichnete Verarbeitbarkeit dank des hohen Fettgehaltes
• einfach zu messende Dosen: kein Wiegen mehr, nur Zählen oder Teilen
• attraktive Krumenfarbe
„Wir unterstützen Sie sowohl bei der Auswahl des passenden Produktes wie auch bei den Sprüheinstellungen vor Ort.“
